Kahve en iyi hangi cezvede pişer? Ancak eski zamanlardan beri Türk kahvesi cezve kullanılarak hazırlanır. Aslında ideal cezve bronzdan (pirinçten) yapılmış olanıdır. Pirinç cezveniz yoksa bakır cezveleri de tercih edebilirsiniz. Paslanmaz çelik cezvelerin ısı iletimi daha yavaştır. Cezve alırken nelere dikkat edilmeli? Kısacası kahve makinesi satın alırken ağız kısmı, sap uzunluğu, kullanılan malzeme, ısıyı muhafaza edebilme özelliği, ısıyı eşit şekilde dağıtabilme özelliği ve hacmi gibi özellikleri göz önünde bulundurmalısınız. Ayrıca kullanılacak yüzey alanı ve aynı anda hazırlanacak kahve miktarı gibi durumlar da göz önünde bulundurulmalıdır. Emaye cezve mi çelik cezve mi? İç kısmı çelikten yapıldığı için emaye parçalar sağlamdır ve…
Yorum Bırak