Sıcak su mayayı öldürür mü? Süt ve su gibi çok soğuk veya çok sıcak malzemeler eklemek mayanın yapısına zarar verebilir. Bu, hamurun kabarmasına veya hatta kabarmadan önce hava kaybetmesine neden olur. Kaynar su mayayı bozar mı? Hamurun kabarmamasının en yaygın nedeni, malzemelerin gereken sıcaklıkta olmamasıdır. Başka bir deyişle, çok sıcak veya çok soğuk eklenen su ve süt gibi malzemeler mayanın yapısını bozacak ve kabarmasını önleyecektir. Sıcak suda maya ölür mü? Kuru maya granüllerini su veya sütle temas ettirip çözünmesini sağlamak gerekir. Burada önemli olan kullandığınız su veya sütün sıcaklığıdır. Çok sıcak veya çok soğuk sıvılar kullanmak maya için iyi değildir.…
Yorum Bırak