Küp şekerin içinde kemik tozu var mı? Şeker pancarı Gördüğünüz gibi, kristal şeker parçacıklarını birbirine bağlamak için içme suyu dışında hiçbir kimyasal katkı maddesi kullanılmamaktadır. Halk arasında hala yaygın olan, tatlıların “kemik tozu” ile kaplı olduğuna dair inanç tamamen gerçek dışıdır. Kesme şeker neden yapılıyor? Şeker kamışı posasıdır. Kısmen saflaştırılmış şerbetten daha fazla saflaştırılmadan elde edilen kristallerden oluşan sakarozdur. Kuru formda sakaroz içeriği ağırlıkça %99,5’ten az olan, polarimetrik yöntemle belirlenen şeker. Küp şekerin içinde neler var? Şeker küpleri kristal şekerden veya bildiğimiz adıyla toz şekerden yapılır. Şeker küpleri yapılırken kristalizasyonu çok büyük olmayan şekerlere öncelik verilir. Şeker küpü üreticileri kristal…
Yorum Bırak